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春天到了,是很適合身體排毒的季節。根據阿育吠陀對春天食物的建議,可做為現代人的養生參考。

 

蒲公英根名

 

首先,吃帶苦味的根莖植物,有助肝臟排毒與腸胃消化,原因是春天的土壤裡有較多的益生菌,用來促發植物生長。可選擇蒲公英根,牛蒡根,金盞花,薑黃根,薑與伏牛花等蔬菜,用來燉湯、燜煮或泡茶飲用皆可。

其次,多吃發芽植物,因為春天的綠色發芽植物葉綠素是整株植物的400倍之多,而葉綠素是為了讓微生物培養成微生物群的重要原素。萵苣、豆芽、菠菜和白菜都是不錯的選擇。

最後,櫻桃與醬果等有助淋巴排毒,增強免疫力。有益排毒的體位法很多,可多練習有關扭轉、前彎的體式。

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